°° KKVKVK n°34 : lancement du jeu ! °°

Aujourd'hui, lorsque l'on prononce le mot "mousse", on pense essentiellement 
au siphon : une façon rapide et facile pour réaliser une multitude
de mousses aériennes et légères.
Cependant il n'est pas indispensable pour réaliser de délicieuses mousses :
la mousse la plus traditionnelle et la plus aimée reste la mousse au chocolat,
réalisée avec des blancs d'oeuf montés en neige ou de la crème.

L'important dans ce kkvkvk est de réaliser une mousse sucrée ou salée,
mariée ou non à d'autres produits et ce quelque soit la technique utilisée.

Vous avez jusqu'au dimanche 11 avril 2010 à minuit pour participer.
Pour cela, pensez à m'envoyer à cette adresse :
- le nom de votre blog
- le lien vers la recette publiée
- et une photo de votre mousse

kkvkvk34@yahoo.fr


Petit Rappel :

Le 1er KiKiVeutKiVientKuisiner est lancé le 8 novembre 2005 par Manue.
Une belle idée qui depuis a fait pas mal de chemin
A la base, un principe très simple: un organisateur qui choisi un thème
 lequel est ouvert à tous et toutes qui vous ayez un blog ou non,
vous réalisez la recette, la mettez dans votre blog
 ( à défaut l'envoyez à l'organisateur qui se charge de la faire publier:
toutes les participations sont évidemment prises en compte ),
 lui envoyez la photo finale avec le lien adéquat et l'organisateur finalement
publie le récapitulatif de tout ce qu'il a reçu sur son blog et ouvre les votes.
C'est fait pour être sympa, rigolo et sans prétention ainsi que Manue l'expliquait :
 "Si ça fonctionne, on votera pour les plus beaux où pour ceux qui nous plaisent
 le plus ( malheureusement on ne pourra pas les goûter, snif !! )
afin d'élire le grand gagnant, grand gagnant qui proposera à son tour une recette".


Quelques recettes de mousses sur mon blog :



Mousse au chocolat inratable de Cyril Lignac



Carpaccio de kiwi, mousse de fraise à la citronnelle et tuile caramélisée



Espuma de roquefort, raisin blanc et noix



Espuma de betteraves rouges au basilic




Mousse de chèvre aux noix, pointe d'asperge et magret séché




Saint Jacques sur écume de vanille

Bonnes créations !!!