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24 août 2014 7 24 /08 /août /2014 18:57

 

 

Ces petites pommes de terre, facile à réaliser et savoureuses,

accompagnent parfaitement toutes les viandes grillées.

 

La Ratte du Touquet convient parfaitement à cette recette.

C'est une pomme de terre est de petite taille, sa peau est fine et goûteuse,

et elle ne se démonte pas à la cuisson.

Toutes ces qualités font la réussite de cette cocotte de pommes de terre.

 

 

°°° Cocotte de Rattes du Touquet au thym et à l'ail °°°

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

- 1 kilo de pommes de terre Rattes du Touquet

- 1 branche de thym

- 6 gousses d'ail

- huile d'olive

- sel et poivre

 

 

°°° Cocotte de Rattes du Touquet au thym et à l'ail °°°

 

Laver les pommes de terre avec la peau, bien les essuyer et les faire rissoler

dans une cocotte avec un peu d'huile.

 

Dès qu'elles commencent à dorer, ajouter le thym et les gousses d'ail

non pelées et écrasées avec le plat d'un couteau.

 

Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes

en remuant de temps en temps.

 

 

°°° Cocotte de Rattes du Touquet au thym et à l'ail °°°

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Publié par Cel'In Cel'In - dans Mes Petits Plats
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commentaires

Mariane cuisine 21/10/2015 02:57

Magnifique ! Parfaite pour un petit roti

Comparatif Centrale vapeur 01/07/2015 12:26

Merci, reste plus que le choix de la viande....

Vanessa

Alexandrie 26/02/2015 09:45

Tes photos sont très alléchantes ! Impossible de résister!

Agathe 18/02/2015 18:32

Votre recette me convient parfaitement!

plombier paris 13eme 01/02/2015 19:49

J'apprécie votre blog , je me permet donc de poser un lien vers le mien .. n'hésitez pas à le visiter.
Cordialement

ouverture de porte paris 14 13/10/2014 20:08

Je vous approuve pour votre exercice. c'est un vrai travail d'écriture. Continuez

Encyclopédie de recettes 30/09/2014 16:59

c'est un vrai délice ces pommes de terre

Ma plume 08/09/2014 18:34

Elles sont admirablement rôties, ces pommes de terre!

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