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20 avril 2009 1 20 /04 /avril /2009 00:00



   Je deviens une adepte des tartinades: rapide à faire, avec des saveurs
 originales et multiples, convivial car chacun tartine à sa guise,
en bref c'est idéal pour un brunch !


Pour un gros bol de tartinade de thon au boursin :

- 2 boîtes de thon au naturel
- 6 boursin individuels
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de jus de citron

Ecrasé le thon émietté à la fourchette avec les boursin,
ajouter la crème fraîche et le jus de citron.
Garder au frais jusqu'au service.




Pour un gros bol de tartinade de sardines à la tomate :
- 2 boîtes de sardines  à la tomate sans arrête
- 30 g de beurre mou
- 2 cuillères à soupe de jus de citron

Ecraser à la fourchette les sardines, ajouter le beurre mou et le jus de citron.
Garder au frais jusqu'au moment du service.



Pour un bol de tartinade de tomates séchées :
- 100 g de tomates séchées
- 30 g de parmesan râpé
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de pignon de pin Mille et Une Epices
- 1 cuillère à soupe de Sarriette Etal des Epices
- 1 filet d'huile d'olive

Mixer les tomates séchées avec les gousses d'ail, les pignons de pin,
la sarriette ainsi que le parmesan râpé.
Ajouter ensuite un filet d'huile, remixer.
Remettre de l'huile pour obtenir la consistance que vous voulez.

Servir ces tartinades avec des tranches de pain grillé.
Elles conservent une semaine dans un bocal bien fermé.


Tartinez selon vos envies !!

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Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mes Petits Apéros
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commentaires

Couz' Nad 14/10/2009 17:22


J'en fais et j'en refais !! avec de la bonne baguette limite encore chaude le pot de tartinade au thon se fait dévorer !! Je mets du boursin à la figue !! un Régal !!


C_lynhoch 16/10/2009 21:21



Arrêtes ! Tu me donnes faim avec tes idées :)))



Myriam 14/10/2009 11:57



Hier, j'ai fait la tartinade "sardines à la tomate" c'est super simple et super bon. Parcontre j'ai remplacer les 30g de beurre par 3 cuillères à soupe d'huile.



C_lynhoch 16/10/2009 21:24



Coucou Mymy, merci pour le compliment ! Je suis contente que ca te plaise.
Je voulais m'excuser auprès de toi à cause du comportement idiot de Cojo et de ses lectrices .... j'espère que tu n'es pas trop fâchée ou chamboullée ...
elles n'en valent vraiment pas la peine !
Bizooo bizooo. Céline



Caroline 25/05/2009 13:56

Si il faut tartiner , alors je vais tartiner =D bisous

Dorothee 05/05/2009 13:15

waouhhhhhhh excellents tes petites recettes de tartinade et tes sandwitchs hummmmm
Merci pour ses conseils et recettes ils me serviront pour l anniversaire de ma poulette
BISOUS je vais continuer ma lecture sur ton blog !! et même si je sors de table miam miam
tes photos sont superbes j adore!!!!!! bisous
Dorothée

C_lynhoch 05/05/2009 20:00



Merci pour tous tes compliments Dorothée !
Je suis ravie que mes recettes et mon blog aient pu t'aider, tu me diras ce que tu as fait et ce que tes invités en ont pensé.
Gros bizooo. Céline



P'tit coin cuisine 29/04/2009 15:45

Bonjour. J'aimerais te demander : ta recette au thon ou tu utilises des boursins,ce sont des boursins nature ? Merci d'avance. Bonne continuation pour ton blog que je trouve superbe !

C_lynhoch 29/04/2009 19:04



Coucou, pour la tartinade au thon j'utlise des boursins ail et fines herbes mais après tu peux mettre des natures ou même ceux aux noix ... c'est selon tes
goûts.
Merci pour ton compliment sur mon blog, je vais de ce pas voir le tien !
Bizoo. A bientôt. Céline



Miguelle 28/04/2009 11:38

très sympa pour l'apéritif, rapide, ludique... !

palaisdeslys 25/04/2009 14:02

J'adore ce genre de tartinade. vive les apéros qui durent!

Moqueplet 24/04/2009 11:41

Très Beau blog,j'adore tes recettes qui me donnent faim et oui il est l'heure.
Par cette journée radieuse je profite aussi de mon passage sur ce blog pour souhaiter une bonne journée à tous

À bientôt j'espère

chefnini 23/04/2009 08:29

Super toutes ces idées pour un apéro. Toutes tes tartinades me tentent beaucoup !

chefnini 23/04/2009 08:28

Super toutes ces idées pour un apéro. Toutes tes tartinades me tentent beaucoup !

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