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7 octobre 2007 7 07 /10 /octobre /2007 12:21
                             Petits Croissants Au Chèvre
                         Et Aux Olives Vertes


chevre-6.jpg

Ingrédients pour 16 croissants :   chev-re-1.jpg
     - 1 pâte feuilletée  
     - 1 petit Billy
     - 16 olives vertes
     - 1 jaune d'oeuf
     - du basilic




chevre-2.jpg





   Dérouler la pâte feuilletée et la découper en 16 parts égales de forme triangulaire.
   Déposer sur chaque grand côté de triangle un peu de fromage de chèvre et une olive coupée en deux.


   Rouler chaque triangle du grand côté vers le petit côté afin de leur donner une forme de croissant. Bien solidifier les bords.

    chevre-3.jpg
chevre-4.jpg
   

   Badigeonner les croissants de jaune d'oeuf pour les dorer et y déposer quelques feuilles de basilic ciselé pour 
les décorer.



chevre-5.jpg

     
    Cuire les petits croissants dans un four      préchauffé thermostat 7 pendant 15 minutes.
     Ils doivent être bien dorés.



   Astuce:  Les préparer à l'avance et les congeler sans problème. Les réchauffer alors 10 minutes au four.
                


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Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mes Petits Apéros
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6 octobre 2007 6 06 /10 /octobre /2007 18:49
 Kikooo !

 Alors pour commencer, je vais vous faire partager l'univers de ma cuisine. 
 Puis peut être, lorsque j'aurai bien la technique du blog en mains d'autres univers ...
 L'idée de créer ce blog m'est venue en surfant sur Le blog de Titia (
http://grumpitia.over-blog.com/ ) où elle raconte ses aventures de tous les jours, allez-y c'est trop rigolo et tellement réel ! C'est ma note de bonne humeur chaque jour .... !
 C'est tout pour l'instant ...

Céline
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Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mon Petit BlaBla
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6 octobre 2007 6 06 /10 /octobre /2007 18:43
                                                  Fondant Au Chocolat

fondant-choco-0.jpg
 Ingrédients:   - 150 g de beurre     fondant-choco-copie.jpg
                     
 - 150 g de sucre
                      - 50 g de farine
                      - 3 oeufs
                      - 200 g de chocolat
                        noir
                      - un peu de canelle
                      - 1 sachet de sucre
                        vanillé

fondant-choco-1.jpg
                                   Mélanger le  beurre fondu et le sucre, ajouter la farine et les oeufs en les alternant ainsi que la canelle et le sucre vanillé afin d'obtenir une pâte homogène.

 Fondre le chocolat ( je le fais façon Tupperware, j'expliquerai plus tard ! ) et l'incorporer à la pâte.
 fondant-choco-3.jpg
Verser le contenu dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Cuire dans le four préchauffé thermostat 7 ( 220°c ) pendant 35 minutes.

 
Le fondant doit être croquant à l'extèrieur et moelleux à l'intèrieur. Servir avec une bonne crème anglaise !

  Bon Appétit !!fondant-choco-4.jpg
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Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mes Petits Desserts
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  • : Le Petit Monde De Céline est un blog qui propose des recettes délicieuses, simples et rapides. De l'apéro au dessert, en passant par des encas et des petits plats ... il y a du choix. Bon Appétit !
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