°°° Sushis de chèvre au jambon cru °°°

Ingrédients pour 10 sushis :

- 4 crottins de chèvre

- 10 tranches de jambon cru

- huile d'olive

Ecraser les crottins de chèvre avec une fourchette et ajouter deux cuillères

 à soupe d'huile d'olive.

Former 10 boules de fromage.

Plier les tranches de jambon cru en deux dans le sens de la longueur

et rouler autour des boules de fromage de chèvre.

Disposer les sushis dans un plat, les arroser d'un filet d'huile d'olive

et les faire gratiner 10 minutes sous le grill du four.

Servir bien chaud.

Ces sushis de chèvre au jambon cru peuvent remplacer l'habituel plateau de fromage

 ou se déguster en entrée avec une petite salade et des toasts grillés ...

ils étonneront vos invités !