°°° Samossas au boeuf, oignon, poivron et gruyère °°°

Lundi 7 février 2011 1 07 /02 /Fév /2011 16:31

°°° Samossas au boeuf, oignon, poivron et gruyère °°°

samossa 3

Ingrédients pour 20 samossas :

- 500 g de viande hâchée

- 1 poivron vert

- 2 oignons

- gruyère râpé

- 10 feuilles de brick

- beurre

- sel et poivre

- piment de cayenne

- persil

Préparer la farce en faisant revenir l'oignon émincé et le poivron coupé

en petits dés dans un peu de beurre.

Ajouter la viande hâchée, assaisonner et cuire environ 15 minutes en remuant souvent.

Laisser refroidir la préparation.

samossa 1

Faire les samossas en déposant sur les feuilles de brick de la farce

et un peu de gruyère râpé avant de les plier.

Voici un schéma que j'ai trouvé sur internet pour vous aider au pliage des samossas :

Pliage-samoussa1 Pliage-samoussa-2

Poser les samossas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Cuire 15 minutes à 200°c.

Déguster chaud accompagné d'une feuille de salade.

Servir avec une sauce à la crème fraîche aromatisée avec de l'ail

ou avec une sauce tomate tout juste relevée avec une pointe de piment.

samossa 2

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Par C_lynhoch - Publié dans : Mes Petits Plats
Ecrire un commentaire - Voir les 15 commentaires

Précédent : °°° Pommes de terre rôties à l'ail et... Retour à l'accueil Suivant : °°° Beignets à l'ananas °°°

Commentaires

Bien ma couz' avec le pliage super génial !! gros bisous bisous

Commentaire n°1 posté par Couz' Nad le 07/02/2011 à 16h54

Les samossas c'est délicieux, chez nous c'est ma maman qui les fait ;)

Bonne soirée

Bisous

Andy

Commentaire n°2 posté par Andy le 07/02/2011 à 17h39

J adore ces petites choses croustillantes !

Commentaire n°3 posté par Clémence le 07/02/2011 à 18h20

humm, terrible!très réussis!

Commentaire n°4 posté par anaïck le 07/02/2011 à 20h09

Ton samousas est superbe avec une belle garniture !

Très bonne soirée en ce lundi,
Bisous, Doria

Commentaire n°5 posté par Doria le 07/02/2011 à 22h11

Ah voilà une recette que j'ai déjà tentée mais qui était malheureusement trop sèche, je peux toujours tester la tienne à l'occasion ! =)

Mais j'avoue que je suis plutôt sucré et ..
En parlant de dessert, Pourquoi ne pas participer à mon concours ? =) Vous voulez faire fondre votre Valentin(e) pour le 14 Février ? Participez à mon concours & gagnez une petite surprise pour votre Valentin(e) ! Envoyez-moi votre RECETTE du dessert idéal pour faire succomber votre Valentin(e) sur mon mail (cook_and_love@ymail.com) avant le 14 Février Le (ou La) gagnant(e) sera récompensé !

Commentaire n°6 posté par cookandlove.over-blog.fr le 08/02/2011 à 22h57

j'adore !

bises

Commentaire n°7 posté par cecile le 08/02/2011 à 23h28

Ça a l'air délicieux, bravo !

Commentaire n°8 posté par julie z le 09/02/2011 à 10h01

hummm ... j'ai faim !

Commentaire n°9 posté par coriandre-et-cie le 11/02/2011 à 00h02

Bonjour,

Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :

http://spe.culinaires.free.fr/

René

Commentaire n°10 posté par René le 11/02/2011 à 16h02

J'aime beaucoup ce genre de bricks!

Commentaire n°11 posté par Nad0511 le 16/02/2011 à 15h02

Tu me mets l'eau à la bouche dis-donc. ça fait un bon moment que je n'ai pas fait de samoussas. Beau rappel !

bises

Chrys

Commentaire n°12 posté par Chrystel le 16/02/2011 à 16h59

Ils ont l'air délicieux, ça me donne envie d'en faire!

Commentaire n°13 posté par manou1983 le 21/02/2011 à 12h49

hummmm un delice! merci du partage

Commentaire n°14 posté par rihem le 26/02/2011 à 23h16

de delicieux et appetissant samoussas

Commentaire n°15 posté par la-popotte-coup-de-coeur-de-lili le 11/10/2011 à 08h54