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31 janvier 2011 1 31 /01 /janvier /2011 11:31

 

 

roti en croutes 3

    

 

 

Recette pour 6 personnes :

 

- 1 roti de porc de 1 kilo

- 10 fines tranches de lard

- 6 tranches d'emmental en tranches

- 1 pâte feuilletée

 

 

Etaler la pâte feuilletée sur un plan de travail.

Aligner les tranches de lard au centre de la pâte.

Ajouter dessus 3 tranches d'emmental en tranches.

Poser le roti sur ces couches et remettre dessus 3 tranches de fromage.

Rabattre les tranches de lard sur le roti ainsi que la pâte feuilletée

en soudant bien les bords.

Dessiner un quadrillage dessus et badigeonner de jaune d'oeuf.

Cuire 1 heure dans un four préchauffé à 200°c.

 

 roti en croutes 1

 

 

Cette recette est toute simple mais vraiment délicieuse !

 

 

 

 

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Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mes Petits Plats
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commentaires

Nat 15/02/2011 16:30



Une excellente idée ce rôti de porc en croûte, je mets la recette de côté !! bises



Damedekaro - Les casseroles de Carole 10/02/2011 20:13



Il est appétissant roti...une fine couche de feuilletage...le tout bien croustillant, j'en prendrai une tranche volontiers ;0)



elfe 01/02/2011 19:25



Une recette bien gourmande! J'aime beaucoup;



chocolatatout 01/02/2011 00:02



j'en ai fait un ce week end : fillet mignon et raclette...un régal !



wombi 31/01/2011 20:42



j'aime beaucoup ! c'est très gourmand !



Christel 31/01/2011 15:18



Saveurs, textures, présentation, tout ce que j'aime! Bon après-midi. C



axoulle 31/01/2011 14:41



hum en croute moi j'adore



Caroline 31/01/2011 13:07



une bonne idée de le cuisiner !



Chilubru 31/01/2011 12:57



jamais essayé..



Neige 31/01/2011 12:57



ha oui, ça a l'air simple et savoureux !



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