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28 novembre 2009 6 28 /11 /novembre /2009 20:03



Encore une recette vite improvisée avec quelques ingrédients qui trainaient
dans le frigo mais qui est très fraîche, délicieuse et visuellement jolie ...





Ingrédients pour 4 personnes soit 42 makis :

- pâte à crèpes pour 6 crèpes
mélange pour salade Arcadie Cook
- saumon fumé
- crème fraîche
- jus de citron
- sel et poivre
- poireau

Cuire, à la vapeur, le poireau coupé en lamelles d'environ 10 cm de longueur.
Faire les 6 crèpes en ajoutant des herbes à salade dans la pâte.
Préparer une crème avec la crème fraîche, du jus de citron, du sel et du poivre.
Pour faire les makis : badigeonner une crèpe avec de la crème.
Sur un coté de celle-ci, mettre une tranche de saumon et une lamelle de poireau.
Rouler la crèpe en la serrant bien et couper 7 tranches dans chacune.

Les makis sont prêts !!




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Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mes Petits Apéros
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commentaires

aneth 04/01/2014 15:08


meilleurs voeux pour cette nouvelle année


je viens de lancer la nouvelle édition du kkvkvk #53 sur le thème de l'épiphanie


ta participation est la bienvenue 

Pauline 18/04/2012 17:09



Calisse 26/01/2010 19:31


Bravo pour l'idée : c'est beau et ce doit être excellent -forcément excellent-

Cath


Alyss 26/01/2010 14:19


Comme prévu, j'ai fait cette recette pour le réveillon du nouvel an. Merci, cela a beaucoup plus! Le résultat est enfin arrivé sur mon blog.


JoL 06/01/2010 15:59


JUSTE UN MOT BRAVO !


momanaurelie 03/01/2010 11:10


Merci pour cette recette, jai réalisé tes makis avec des galettes de sarrasin ,du boursin, du poireau et de la truite fumée. Tout est partie et on s'est régalé.


christelle 01/01/2010 13:51


Félicitations pour cette jolie victoire ! vivement le prochain thème. Bisous et plein de bonnes choses pour cette année qui commence.


petitegentiane25 30/12/2009 21:43


ça me plait bien ces makis revisités version crêpe!


coriandre-et-cie 29/12/2009 19:47


oh mais que j'aime cette photo ...oh que tu me fais envie là céline ! merci ...maki original que je note sans attendre...
joyeuses fêtes à toi ma céline


chocolatatout 28/12/2009 10:49


c'est vrai que le visuel est extra ! le gout doit l'etre autant


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