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19 août 2009 3 19 /08 /août /2009 21:36


Toutes sortes de salades rafraîchissantes, légères et faciles à préparer,
sont les bienvenues les jours de grosse chaleur ...
Je vous en propose une nouvelle, pour varier les plaisirs autant que possible.
Nous l'adorons !





Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 petit chou blanc
- 1 paquet de lardons fumés
- 2 pommes
- quelques dés de feta
- une poignée de raisins secs blonds Bahadourian
- une poignée de cerneaux de noix
- moutarde douce à la bière Alélor
- vinaigre balsamique
- huile d'olive
- huile de noix de pécan La Tourangelle
- lait
- sel aux herbes Le Guérandais
- poivre




Cuire les lardons et les éponger sur un papier absorbant.
Préparer la salade en mélangeant le chou coupé en lamelles avec les pommes
coupées en dés, les raisins secs, les cerneaux de noix et la feta.
Servir avec une vinaigrette faite avec de la moutarde douce à la bière,
de vinaigre basalmique, moitié d'huile d'olive et moitié d'huile de noix de pécan
et un peu de lait, sans oublier de l'assaisonner.

A déguster très frais et sans modération !




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Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mes Petites Entrées
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commentaires

COuz' nad 02/09/2009 09:33

Appetissante te rafraichissante !! une salade qui donne trop envie !!

sassenach50 22/08/2009 17:57

sympa cette petite salade

Lihan 20/08/2009 20:15

Elle me plaît bien cette petite salade qui a l'air délicieuse

celine 20/08/2009 12:48

en effet une bien belle salade que je vois la.bonne journebisesceline

Catherine 20/08/2009 12:16

Tres CHOUette en effet !!!bizzo 

cathy 20/08/2009 10:34

Une délicieuse salade idéale en ce moment!

griottes 20/08/2009 10:25

La sauce est vraiment originale et je garde la recette de la salade, sans les raisins que je n'aime pas trop ( je sais c'est nul de pas aimer les raisins! )

Eva 20/08/2009 09:59

Jolie salade, c'est trop bon avec le choux !Bisous

Roland 20/08/2009 08:57

Coucou  ,Très très joli et très appétissant .Amitiés de Liège ,Roland

Missfa 20/08/2009 08:52

Parfait pour ces chaudes journées!!

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  • : Le Petit Monde De Céline est un blog qui propose des recettes délicieuses, simples et rapides. De l'apéro au dessert, en passant par des encas et des petits plats ... il y a du choix. Bon Appétit !
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