Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
15 août 2009 6 15 /08 /août /2009 15:23



J'ai oublié de vous montrer le fondant que j'avais préparé en accompagnement
des petites crèmes au lemon curd façon crème brûlée pour Jessy et Cyrille,
j'étais certaine que ma belle Jessy allait adorer car je sais de source sûre
qu'elle adore le chocolat !

Cette recette est une de mes classiques, parfois aromatisée à la vanille,
à l'amande ou à la tonka ... tous les goûts sont permis.





Ingrédients pour un fondant :

- 200 g de chocolat au lait
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 50 g de farine
- 3 oeufs
- 1/2 fève tonka


Faire fondre le chocolat au lait au bain marie.
Y ajouter la fève tonka râpée.
Mélanger le beurre fondu avec le sucre,
ajouter la farine et les oeufs en les alternant et en mélangeant bien entre deux
pour obtenir une pâte homogène. 
Mélanger le chocolat fondu à cette préparation.
Verser dans un moule carré ( c'est plus joli et plus facile pour découper des parts ) recouvert de papier sulfurisé et cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 220°c.

Le fondant doit être croquant à l'extèrieur et fondant à l'intèrieur.

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mes Petits Desserts
commenter cet article

commentaires

jessy 05/09/2009 18:47

je le tente pour ce soir :)))merci et gros bisous

jessy 05/09/2009 18:17

coucouje tente de le faire pour ce soir !!!merci pour la recette :)))bisous et bon week end

helenscuisine 19/08/2009 19:55

Un fondant.. au chocolat en plus.. Je ne résiste pas.. Merci

celine 19/08/2009 16:36

il a l air trop trop bon ce gateau...

manu 19/08/2009 15:18

oh lala, quelle photo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Fantaisie 19/08/2009 11:40

Quel délice cela à du être !

claudie 19/08/2009 11:12

superbe ce fondant j'en ai l'eau à la bouche hummm une vraie gourmandise

jess 18/08/2009 21:50

c'est sur je viens deja de passer 2 heures a répondre a mes commentaires lol. Je vais jeter un oeil sur tes nouvelles recettesBizz

cathy 18/08/2009 21:24

J'adore tout ce qui fond dans la bouche et ce gâteau doit être parfait à tout point de vue..!

Philou 18/08/2009 19:50

C'est fou l'effet que peut faire cette petite fève, j'adoreBises

Mon Petit Monde

  • : Le Petit Monde De Céline
  • Le Petit Monde De Céline
  • : Le Petit Monde De Céline est un blog qui propose des recettes délicieuses, simples et rapides. De l'apéro au dessert, en passant par des encas et des petits plats ... il y a du choix. Bon Appétit !
  • Contact

Texte Libre

Related Posts with Thumbnails

Je Veux ... ( Recherche )

Petite Horloge

Retrouvez moi !