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24 juillet 2009 5 24 /07 /juillet /2009 15:09

 


   
Ce bel étal, du marché du Pouligen, composé de plein de sortes d'olives,
de tartinades, de tomates et de citrons confits m'a charmé par ses couleurs,
ses odeurs et ses saveurs ...
J'ai craqué pour quelques citrons confits dans l'idée de faire une huile aromatisée
au thym et au citron dont je suis fan depuis que mon partenaire
Jardin d'Orante me l'a faite découvrir.




Pour 1 litre :

- 900 ml d'huile d'olive de très bonne qualité
- 2 citrons confits
- 1 belle branche de thym

Mettre les citrons coupés en quartiers dans un bocal ( j'ai utilisé le condiserve
d'1 litre de chez Tupperware ) avec le thym.
Verser l'huile d'olive dessus afin de remplir le bocal.
Laisser mariner au minimum 3 semaines en agitant le bocal 1 fois par semaine,
et le conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.




Rendez-vous dans quelques temps pour goûter cette huile aromatisée ...

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Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mes Petits Trucs et Astuces
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commentaires

Cec 06/09/2009 19:53

merci d'avoir partaer ce secret, j'ai justement des citrons confits et du thym !!!Cechttp://crega.over-blog.com/

Anaïs 05/08/2009 21:46

Je fais une huile pimentée mais ta version ensoleillée me plait beaucoup! Je pense tetser bientôt.

jess 26/07/2009 21:47

je trouve ca tres pratique ce spray a huile, il faut que je m'en deniche un

jess 26/07/2009 21:47

je te retourne le compliment, tout ca m'a l'air tres bon

Lihan 26/07/2009 07:28

Je n'ai jamais pensé à faire mon huile aromatisé, merci pour cette idée et cette belle recette ^.^/ J'ai hate de savoir ce que cela donne dans ta cuisine ^o^/

Pour..voir..ma..COLLECTION.....C'est......ICI 25/07/2009 18:38

Attention au huile d'olive aromatisé... elle coupe souvent le gout....Meme si parfois délicieuses.....bon week end...LORENT ET SES 2900 TAILLE-CRAYON... DONT LE CUISINER TAILLE-CRAYON.....

Eva 25/07/2009 10:45

C'est super d'arômatiser son huile ! Bravo !Bisous

Chris 24/07/2009 22:53

Ce doit être extra !

nicole 24/07/2009 21:44

adopté, je fais cette recette en revenant de vacancesbon we et merci pour tes bonnes recettes

celine 24/07/2009 19:55

une belle huile....BRAVO...ça devrait être bon!!!!bises

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