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11 juin 2009 4 11 /06 /juin /2009 20:45




J'ai flashé sur cette recette en lisant le Cuisine By Cyril Lignac hors série n°3
que j'ai acheté en voyant sa couverture faite pour moi :
 "spécial pour voir la vie en rose en cuisine"
Cela veut tout dire : toutes les recettes sont à faire !!



Ingrédients pour une tarte ou 6 tartelettes :

 1 pâte sablée :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 1 jaune d'oeuf

garniture :
- 3 barres de Toblerone soit 150 g
ou comme moi des faux Toblerone : Chocoblocs de chez Aldi
- 15 cl de crème fraîche
- quelques amandes effilées de chez Un Air d'IcI


Pour la pâte sablée au robot :
A l'aide du crochet pétrisseur à vitesse 4, mélanger la farine avec le beurre mou
afin d'obtenir une consistance sableuse.
Ajouter le sucre et le sel tout en pétrissant puis le lait et l'huile.
Finir par mettre un jaune d'oeuf et pétrir quelques minutes
pour obtenir une belle boule de pâte sablée.
Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte et la cuire à blanc
pendant 25 minutes à 200°c.

Pour la garniture :
Couper le Toblerone en morceaux, le fondre avec la crème fraîche.
Mélanger très souvent à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe
et fasse comme une mayonnaise.
Garnir la tarte de Toblerone fondu et décorer d'amandes effilées.

Laisser refroidir et mettre au frigo jusqu'au moment de servir.



Une excellente recette pour les copines gourmandes de chocolat bien sûr :D

La recette de la pâte sablée vient du site Marmiton, elle est très facile à utiliser.


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Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mes Petits Desserts
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commentaires

Rhizlane 13/01/2011 14:14



Bonjour, j'ai testé votre pâte au robot et j'en suis très satisfaite, j'ai pu réalisé ma tarte à la ricotta et aux pêche haut la main, j'ai donc mis la recette dans mon blog :)


merci



Cabotine 02/07/2009 23:13

Rhooo ça doit être un pur pêché de gourmandise ça!

coriandre-et-cie 13/06/2009 08:09

rhoooo du toblerone....rhaaaa c'est trop bon....rhoooo il est que 8 heures du mat et rhâaaaaaaaaa j'en ai trop envie.............;bouhhhhh c'est pô juste!!!!!!!!!!!rhôoooo puisque c'est comme ça...je ferme les yeux et je repars me coucher !et nah

anna 13/06/2009 00:00

quelle gourmandise, bravo bonne idée
bises

Lihan 12/06/2009 22:27

Délicieuse cette tarte en effet

Sève 12/06/2009 21:27

Oh trop trop bon!!! je craque!!!!!!!!!!!

okcebon 12/06/2009 21:21

Hum trop bon!

patmamy 12/06/2009 19:07

une tarte qui donne envie de la croquer bz patmamy

Nan' 12/06/2009 18:46

alors la tu me prends par les sentiments hihi
Bisousssss

Nan' 12/06/2009 18:45

alors la tu me prends par les sentiments hihi
Bisousssss

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