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25 avril 2009 6 25 /04 /avril /2009 17:08


  Voici le gâteau que j'avais fait pour mon anniversaire,
 c'est un fondant très banal revisité à ma façon avec la fève tonka.
Je n'étais pas pour la publier mais ma maman,
gourmande de chocolat et de tonka depuis que je lui ai fait découvrir,
 l'a tellement aimé qu'il lui faut la recette !





Ingrédients pour un fondant :
- 200 g de chocolat au lait
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 50 g de farine
- 3 oeufs
- 1 fève tonka Histoire de Goût

Faire fondre le chocolat au lait au bain marie.
Y ajouter la fève tonka râpée.
Mélanger le beurre fondu avec le sucre,
ajouter la farine et les oeufs en les alternant et en mélangeant bien entre deux
pour obtenir une pâte homogène. 
Mélanger le chocolat fondu à cette préparation.
Verser dans un moule carré ( c'est plus joli et plus facile pour découper des parts ) recouvert de papier sulfurisé et cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 220°c.

Le fondant doit être croquant à l'extèrieur et fondant à l'intèrieur.
Servir avec une crème anglaise
ou comme moi avec une petite île flottante cuite au four ( Recette
IcI ).




Je tenais à vous remercier pour tous vos gentils messages pour me souhaiter
 mon anniversaire et pour votre fidélité à mon blog.
Je suis très touchée par vos commentaires et vos visites de plus en plus nombreuses !

Demain, nous partons quelques jours en amoureux dans une petite roulotte ...
mais je vais tout de même vous prévoir un petit article gourmand  :D
Bizooo. Céline

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Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mes Petits Desserts
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commentaires

Caroline 25/05/2009 13:55

Quel beau fondant ! Maintenant , a cause de toi , je vais avoir trop de chose à faire a la maison , tu me tente trop ! Bravo pour toute ces bonnes choses ! Gros bisous

laure 29/04/2009 09:21

waww les photos sont superbes !
je ne ferai qu'un bouchée de ce fondant ultra gourmand !

MaryAthenes 29/04/2009 09:01

A la feve tonka, je craque !

AurelieW 28/04/2009 13:52

Les fondants les plus simples sont souvent les meilleurs

sam's cook 27/04/2009 16:14

quel dessert gourmand, je commence à saliver c'est normal?! en plus j'adore la féve tonka

catherine 26/04/2009 21:59

merci annickkkkkkkkkkk !!!!
Bonne roulotte les z'amoureux.
Au fait merci pour mon colis trop bien, les enfants étaient contents.
BIBI ta demi couz !

catherine 26/04/2009 21:59

merci annickkkkkkkkkkk !!!!
Bonne roulotte les z'amoureux.
Au fait merci pour mon colis trop bien, les enfants étaient contents.
BIBI ta demi couz !

virginie 26/04/2009 17:25

chaque fois que je fais un fondant, je change de recette j'ai la fâcheuse tendance à perdre mes papiers-recettes qui trainent partout !!!

le tiens me donne l'eau à la bouche !!

melanie 26/04/2009 12:43

qu'il est beau beau ce fondant,hummm!!!

Tallula 26/04/2009 10:53

le chocolat et la fève tonka c'est une association qui déchire !!!!

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