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2 mars 2009 1 02 /03 /mars /2009 19:30





Ingrédients pour un bac de glace à l'amande :
- 6 jaunes d'oeufs
- 25 cl de lait
- 25 cl de crème liquide
- 50 g de sucre
- 4 cuillères à soupe de sirop d'amande histoire de goût

Faire chauffer le lait et la crème.
Fouetter les jaunes avec le sucre.
Verser le lait bouillant dessus et fouetter encore.
Reverser dans la casserole, chauffer jusqu'à ce que la préparation épaississe.
A la fin ajouter le sirop d'amande.
Placer la préparation au frigo pour la refroidir ( 3 h mini ).
Verser la préparation dans la cuve de la sorbetière
et turbiner 30 minutes.
Mettre la glace dans une boîte et congeler minimum 5 h.




Le sirop d'amande m'a été envoyé par le site histoire de goût,
un partenaire très généreux !
Le slogan d' histoire de goût est approprié : le globe trotteur des saveurs, vous y trouverez des produits originaux et de très bonne qualité,
 je vous conseille d'aller y jeter un oeil ... vous succomberez de suite !
Voici le superbe colis que j'ai reçu :
































































































Vous en rêvez ? Histoire de goût l'a fait !  :D




Cette glace à l'amande est très fine en goût, un délice !

Enfin de glace ?
Recette de la glace à la cannelle
Recette de la glace au caramel au beurre salé
Recette de la glace à la pistache


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Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mes Petits Desserts
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commentaires

Jess 08/03/2009 10:12

Bonjour, en ce moment je suis dans ma période glace, c'est vrai que ca fait du bien quand on a mal a la gorge!! J'en ai deja gouté une fois a l'amande chez le glacier et j'avais trouvé ca tres tres bon. J'ignorais qu'on pouvait aussi en faire sois même. J'essayerais quand mon stock de glace pistache sera écoulé lol
Passe un bon dimanche
Bizz

EmilieRD 06/03/2009 20:50

J'imagine facilement comme cette saveur doit ètre fine en bouche, et combien c'est addictif! miam!

nana 06/03/2009 19:19

merciiiiiiii :p

nath 06/03/2009 18:52

voilà un parfum de glace que je n'ai pas encore testé... à faire d'urgence!

nana 06/03/2009 13:32

je ne suis pas très "dans le vent" pour les partenariat, aurais-tu 3mns pour m'expliquer? car j'aimerai recevoir çà moi aussi :p bon am

C_lynhoch 06/03/2009 13:54



Coucou Nana, je viens de t'envoyer un mail.
Bizoo. Céline



isabelle 05/03/2009 20:23

de très beaux produits qui donnent envie

stellla ( Iza) 05/03/2009 14:33

hummm, à tester alors
bz

barbichounette 05/03/2009 14:26

Génial !!!
Ils sont généreux !!!
Ta glace, hummmm!
Bizzzzzzzzz
Barbichounette

sam's cook 05/03/2009 13:04

je n'ai jamais goûté de glace à l'amande, faite mason ce doit être vraiment exquis

Biscottine 05/03/2009 10:05

C'est ma sorbetière qui va être contente lol!

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