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25 février 2009 3 25 /02 /février /2009 16:59



 



Ne croyez pas que  je me nourris exclusivement de St Jacques,
de nouilles chinoises, ou encore de gourmandises sucrées, ...
Il me faut, de temps en temps, des plats qui tiennent au corps ...
 et surtout qui nourrissent mon homme !
C'est un plat tout simple et bien campagnard ... on adore nous,
 hein ma Couz' la Parisienne ! Hihihi !





Ingrédients pour un choux/saucisses pour 4 personnes :

- 2 oignons
- 1 choux
- 3 carottes
 - 5 pommes de terre
- 150 g de lardons
- 4 belles saucisses
- 20 cl de vin blanc
- eau
- 2 bouillons de cubes
- bouquet garni
- sel et poivre

Enlever les grosses feuilles du choux, les garder pour une future recette ...
Emincer le reste du choux et les oignons.
 Couper les carottes et les pommes de terre en morceaux.
Dans une cocotte minute, déposer les legumes.

Ajouter les lardons et les saucisses.

Verser le vin blanc, ajouter de l'eau pour recouvrir les legumes.

Mettre les bouillons de cubes et le bouquet garni, saler et poivrer.
Cuire 25 minutes à partir du siffement de la cocotte.
Servir chaud avec un peu de bouillon, garder le reste du bouillon pour faire
 une bonne soupe aux vermicelles.

Bon Appétit !





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Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mes Petits Plats
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commentaires

stellla 04/02/2010 13:25


voici un plat qui réchauffe !
bz


Jess 04/03/2009 19:36

J'adore les melées au choux mais préparé de cette manière je n'ai jamais essayé. Je note
Bonne soirée
Bizz

mawygolote 03/03/2009 22:05

ggggr miam miam

sam's cook 01/03/2009 12:51

alors là, mon frère se serait régalé à ta table

Roland 01/03/2009 09:16

Coucou ,
Voila encore une superbe recette .
Amitiés ,
Roland

Clémence 28/02/2009 18:58

un très bon petit plat d'hiver !

Alice 28/02/2009 16:34

superbe cette potée .. mon chéri adore ..moi un peu moins !Biz

gourmandelise 28/02/2009 15:22

J'en ai mangé cette semaine et je me suis régalé!

palaisdeslys 28/02/2009 09:09

J'aime aussi ce genre de plat très goutu et donnant suffisamment d'énergie pour affronter le froid!

sagweste 27/02/2009 21:56

je ne le fais plus à la saucisse car trop gras mais j'adore le chou ;o))))

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  • : Le Petit Monde De Céline est un blog qui propose des recettes délicieuses, simples et rapides. De l'apéro au dessert, en passant par des encas et des petits plats ... il y a du choix. Bon Appétit !
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