Le salon du blog culinaire de Soissons : quelques bloggeurs et leurs recettes !

 Le salon du blog culinaire c'est des rencontres de bloggeurs mais également des rencontres gustatives exceptionnelles. Voici les fotos des bloggeurs auxquels j'ai entièrement assisté aux démos et evidemment dégusté leurs préparations !

   

Fred et Chouchou ( Cuisine Facile ) et leur velouté de châtaignes et noix de St Jacques .... un supplice !!!!
Ils avaient aussi fait une tarte à la crème de marron et chocolat ... avec des petits marshmallows cachés à l'intérieur ... super fondant et gourmand !!

Elodie ( des fleurs à la cuisine )
a préparé un joli et délicieux
millefeuilles croutillant foie gras et endives.

 Fabrice ( la cuisine de Fabrice ) a fait craquer tout le monde avec ses filets de pigeons rôtis et foie gras poêlés, réduction au vin rouge et pommes confites.

Les Noix de St Jacques aux agrumes
et arômes cacao-café de Mamina
( et si c'était bon ... ) étaient accompagnées d'échalotes confites .... un régal !!!

Sylvie ( Amuses Bouche ) a fait 2 recettes
que j'ai adoré et que je vais vite refaire :
un feuilleté de clémentines aux épices et sa chantilly à la confiture de lait.
Ainsi que des mises en bouches en cornet ...
très original et simple à réaliser.

Voici Marie-Line ( les recettes de ML ) que j'ai connu grâce à son tout
nouveau forum de cuisine, pour y faire un tour, c'est IcI !
Elle a préparé des minis tartares de Saint Jacques ainsi que des wraps tendance
 aux pousses germées et saumon fumé.

Wonder Sophie, qui se bat avec sa pâte à choux
( j'ai adoré ses financiers aux bananes haribo ) et Joëlle ( bonne gourmandise )
qui m'a fait aimé les amphibiens avec son clafoutis de cuisses de grenouilles
au vert de blettes.

J'ai biensûr rencontré beaucoup d'autres bloggeuses et bloggeurs :
 Alice, Minouchka, Sandrine, Lolo, Barbara, Vincent, Yann, Lia,
 Dorian, Ana, Marion, Clémence, Sylvia,
Marie, Myrian .... et j'en oublie surement !!!

Pour voir tous les blogs de ce petit monde c'est IcI !

Bravo à tous pour vos recettes !