Le salon du blog culinaire de Soissons : ma démo !

       Je peux dire, comme tous les participants au salon du blog culinaire,

que j'ai passé un week end mémorable !

Un accueil des plus chaleureux par les élèves de l'école d'hôtelerie toujours

disponibles pour que les bloggeurs se sentent comme dans leur cuisine,

le chef Damien est très à l'ecoute et très présent pendant les démos,

 son professionnalisme m'a beaucoup apporté ainsi

que Benoît Molin, le sympathique parrain de cette première édition.

Je n'oublie pas toutes les personnes autour comme le Chef Christophe,

 Vincent le webmaster de 750g et le frère de Damien.

Toutes ces personnes ont organisé un salon formidable,

nous avons été chouchouté et gâté !

J'ai adoré mettre des visages sur des blogs, j'ai eu l'impression de connaître certaines bloggeuses depuis toujours ....

Comme beaucoup d'autres, je resigne de suite pour l'année prochaine !!!

 

 Passons à ma démo : .

un trio d'amuses-bouches avec une verrine de kiwis

et saumon fumé, une brochette de crevettes et mangues,

et une petite cuillère de pétoncles aux clémentines

J'ai été très étonnée car des personnes sont venues me voir connaissant mon blog,

d'autres pour mes recettes d'amuses-bouches ....

Ca s'est très bien passé alors que j'ai stressé pendant 2 jours !

Le contact avec des passionnées de cuisine m'a beaucoup plu,

j'ai fait participer pour m'aider dans mes préparations.

C'était conviviale et très sympa ... j'ai cuisiné comme si j'étais chez moi !

J'en profite pour remercier les chaleureuses personnes qui ont assisté à ma démo et j'espère que je leur ai donné des idées pour leur repas de fête ...

 

Ya mon zhomm là ! Vous voyez comme il est content ?? Il sent la dégustation

 qui approche !!!

Voilà pour ma démo ...

Il y a beaucoup de fotos pour montrer aux personnes

qui n'étaient pas présentes comment ca se passe

et que ce n'est pas si compliqué que ça de cuisiner devant des passionnées !

Je remercie Copain Julien pour toutes les fotos ( cela me fait un super souvenir )

ainsi que Copine Céline pour m'avoir accompagné et apprécié

tous ces bons petits plats !

Demain je mettrai des fotos de certaines bloggeuses avec leurs recettes

 et le super repas de gala de samedi soir !

J'oubliai ! J'ai fait la une du journal de Soissons dimanche ...

 malheureusement je n'ai pas réussi à me le procurer ...

si une personne a le journal "l'union" du dimanche 30 novembre,

 je serai ravie d'avoir un exemplaire ou une copie !!!

Merci d'avance ...