Le salon du blog culinaire de Soissons : ma démo !

Lundi 1 décembre 2008

Le salon du blog culinaire de Soissons : ma démo !

Je peux dire, comme tous les participants au salon du blog culinaire,

que j'ai passé un week end mémorable !

Un accueil des plus chaleureux par les élèves de l'école d'hôtelerie toujours

disponibles pour que les bloggeurs se sentent comme dans leur cuisine,

le chef Damien est très à l'ecoute et très présent pendant les démos,

son professionnalisme m'a beaucoup apporté ainsi

que Benoît Molin, le sympathique parrain de cette première édition.

Je n'oublie pas toutes les personnes autour comme le Chef Christophe,

Vincent le webmaster de 750g et le frère de Damien.

Toutes ces personnes ont organisé un salon formidable,

nous avons été chouchouté et gâté !

J'ai adoré mettre des visages sur des blogs, j'ai eu l'impression de connaître certaines bloggeuses depuis toujours ....

Comme beaucoup d'autres, je resigne de suite pour l'année prochaine !!!

Passons à ma démo : .

un trio d'amuses-bouches avec une verrine de kiwis

et saumon fumé, une brochette de crevettes et mangues,

et une petite cuillère de pétoncles aux clémentines

J'ai été très étonnée car des personnes sont venues me voir connaissant mon blog,

d'autres pour mes recettes d'amuses-bouches ....

Ca s'est très bien passé alors que j'ai stressé pendant 2 jours !

Le contact avec des passionnées de cuisine m'a beaucoup plu,

j'ai fait participer pour m'aider dans mes préparations.

C'était conviviale et très sympa ... j'ai cuisiné comme si j'étais chez moi !

J'en profite pour remercier les chaleureuses personnes qui ont assisté à ma démo et j'espère que je leur ai donné des idées pour leur repas de fête ...

Ya mon zhomm là ! Vous voyez comme il est content ?? Il sent la dégustation

qui approche !!!

Voilà pour ma démo ...

Il y a beaucoup de fotos pour montrer aux personnes

qui n'étaient pas présentes comment ca se passe

et que ce n'est pas si compliqué que ça de cuisiner devant des passionnées !

Je remercie Copain Julien pour toutes les fotos ( cela me fait un super souvenir )

ainsi que Copine Céline pour m'avoir accompagné et apprécié

tous ces bons petits plats !

Demain je mettrai des fotos de certaines bloggeuses avec leurs recettes

et le super repas de gala de samedi soir !

J'oubliai ! J'ai fait la une du journal de Soissons dimanche ...

malheureusement je n'ai pas réussi à me le procurer ...

si une personne a le journal "l'union" du dimanche 30 novembre,

je serai ravie d'avoir un exemplaire ou une copie !!!

Merci d'avance ...

Par C_lynhoch - Recommander - Publié dans : Mon Petit BlaBla
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Commentaires

Ma couz' t'es une star !! j'suis fan !! encore bravo bravo tout plein ! non seulement c bo mais en + c bon ! t'as tout d'une grande !Bisous Bisous

Commentaire n°1 posté par Couz' Nad le 01/12/2008 à 17h26

Merci ma Couz' ! Tu as ma plus grande fan et conseillère pour mon blog ! Merci d'être là pour moi ... jtm fort ! BIBI ! Céline

Réponse de C_lynhoch le 01/12/2008 à 21h43

Je vois que tu as passé un super w-end ! Biz

Commentaire n°2 posté par Caroline BERNHARD le 01/12/2008 à 17h30

Oui c'est une belle expérience à vivre ... tu seras pi être parmi nous l'année prochaine ?? Bizoo Caro ! Céline

Réponse de C_lynhoch le 01/12/2008 à 21h43

Un vrai chef marmiton, top classe !!!! Vraiment très belle présentation et vu le vide de tes cuillères et verrines j'en déduis que ca a bien plu....à moins que z'homm ai tout miam ???

Commentaire n°3 posté par catherine le 01/12/2008 à 18h03

Merci beaucoup Cat ! C'est mon tablier géant qui me rend si belle ^^ Ca a beaucoup plu et non ce n'est pas zhomm qui a tout miam ... il n'osait pas se servir alors je lui ai donné une petite verrine en cachette ( son péché mignon ! ). Bizooo et à bientôt pour un atelier macarons ! Céline

Réponse de C_lynhoch le 01/12/2008 à 21h45

BRAVO 0 TOI;

Commentaire n°4 posté par Cojocano le 01/12/2008 à 18h04

Merci Cojo ! Céline

Réponse de C_lynhoch le 01/12/2008 à 21h46

Bravo Céline, vous vous êtes débrouillée comme un grand chef, il faut dire que vos recettes sont formidables et que l'on a envie de tout faire. A bientôt et merci pour toutes ces bonnes choses.

Commentaire n°5 posté par MARTIN Marie-Rose le 01/12/2008 à 18h17

Bonsoir Marie-Rose ! Vous étiez présente lors de ma présentation ?? Merci beaucoup pour les compliments, cela me fait très plaisir, je suis contente d'avoir pu partager ce petit moment avec des personnes interessées par la cuisine ! Bizoo. Céline

Réponse de C_lynhoch le 01/12/2008 à 21h48

j'ai loupé ta démo ... mais ce fut une très belle rencontre !

Commentaire n°6 posté par Alice le 01/12/2008 à 19h04

Pour moi aussi Alice, dommage que ce week end soit passé trop vite ! Bizoo. Céline

Réponse de C_lynhoch le 01/12/2008 à 21h48

bravo ! ça a dû être un WE exceptionnel ! et j'adore ta démo !

Commentaire n°7 posté par wombi le 01/12/2008 à 19h44

Oui c'était génial ! Merci Wombi pour les compliments ! Gros Bizoo. Céline

Réponse de C_lynhoch le 01/12/2008 à 21h49

vraiment ca a l'air d'avoir été super! j'attends les autres photos...

Commentaire n°8 posté par sam's cook le 01/12/2008 à 20h09

Je post le reste demain, tu vas tomber quand tu verras le repas de gala qu'on a eu ! Bizoo. Céline

Réponse de C_lynhoch le 01/12/2008 à 21h50

J'ai passé une excellente journée et j'en garde de très bons souvenirs riche en partages et en émotions. Bonne soirée, Doria

Commentaire n°9 posté par Doria le 01/12/2008 à 21h45

Oui c'était vraiment un week end formidable ! Je ne te connaissais que de nom, je viens de m'inscrire à ta newsletter pour ne rien râter de tes superbes recettes. Bizoo. Céline

Réponse de C_lynhoch le 02/12/2008 à 05h02

Bravo miss... Je n'ai finalement pas pu être des vôtres cette année mais l'année prochaine peut-être !!!

Commentaire n°10 posté par Sophie L. le 01/12/2008 à 22h09

Oui je compte sur toi l'année prochaine ! Céline

Réponse de C_lynhoch le 02/12/2008 à 05h02

Un magnifique week end riche en émotions ! Bizzzzzzz

Commentaire n°11 posté par Ana le 01/12/2008 à 22h53

Et riche en saveurs ! Je viens de te laisser un com' sur ton délice carré d'agneau ! Bizoo. Céline

Réponse de C_lynhoch le 02/12/2008 à 05h04

ça alors Céline???? comment n'as tu pas pu venir me voir??? moi, je ne t'ai même pas vue, trop de monde, il y en a plusieurs qui ne sont pas dans mon reportage, je m'en suis aperçue après mais math a fait beaucoup les photos des cusinières!!tu es dans mes photos!! j'aurais vraiment aimé te connaitre, comme toutes d'ailleurs, il y en a avec qui je n'ai pas pu parler car on ne s'est pas rencontrées face à face!! dommage vraiment, mais je serais là l'an prochain encore! toi aussi j'espère, et là j'espère que tu viendras à ma rencontre me faire un bisou, riire !!je embrasse! micheline

Commentaire n°12 posté par mickymath le 01/12/2008 à 22h58

Kikoo Micky ! Ouiii je serai là l'année prochaine, je ne vais pas râter cette rencontre exceptionnelle ! Tu sais je suis assez timide ... mais l'année prochaine je saute sur tout le monde en arrivant ^^ Bizoo Micky ainsi qu'à ton mari. Céline

Réponse de C_lynhoch le 02/12/2008 à 04h59

Moi aussi j'aurais aimé te rencontrer mais la journée est vite passée et je me rends compte qu'il y a beaucoup de blogeuses que je n'ai pas vu, ce sera pour l'année prochaine ! bises

Commentaire n°13 posté par guylaine le 01/12/2008 à 23h36

J'imagine très bien ton stress car tout es tplus simple quand on est toute seule dans sa cuisine ...

Commentaire n°14 posté par nanoud le 02/12/2008 à 09h56

Oui c'est plus facile de cuisiner dans sa petite cuisine avec ses repères ... mais c'est une expérience très enrichissante ! Bizoo. Céline

Réponse de C_lynhoch le 02/12/2008 à 11h31

Merci et félicitation pour ce beau reportage...J'attends la suite avec impatience! Donne moi ton adresse, je vais te trouver un exemplaire et te l'envoyer chez toi. Bises

Commentaire n°15 posté par Chef Damien le 02/12/2008 à 11h55

Merci Damien ! Tu ferais mon bonheur si tu pouvais me faire parvenir un exemplaire du journal ... c'est un beau souvenir cet article ! Bizoo. Céline

Réponse de C_lynhoch le 02/12/2008 à 21h24

Pas si compliqué ??? Moi, je dis qu'il faut le faire, il faut "oser" et ce n'est pas donné à tout le monde. En tout cas, pour moi, c'est mission impossible, même lorsque j'ai des invités à la maison, j'aime qu'ils arrivent quand tout est prêt, alors là ... Bravo à toi et à vous tous.

Commentaire n°16 posté par silvia le 02/12/2008 à 13h48

Merci Sylvia ! Faire partager sa passion est un fabuleux moment , et j'ai aussi beaucoup appris grâce aux autres bloggeuses ... Bizoo. Céline

Réponse de C_lynhoch le 02/12/2008 à 21h31

bravo Céline ! ta présentation était parfaite, je n'en doutais pas.

Commentaire n°17 posté par sandrine le 02/12/2008 à 14h21

Merci Sandrine, la présentation sur ardoise est très jolie ( le chef m'a donné l'astuce ) ...
j'ai réécris au Père Noël du coup ^^ Bizoo. Céline

Réponse de C_lynhoch le 02/12/2008 à 21h33

jolie présentation et démo dommage que je te cherchais pendant ce temps , hum , quelle nouille je suis ^^ j'espère que tu as fais un bon dodo ;)pour être en forme cet aprèm , bizz ml

Commentaire n°18 posté par ml le 02/12/2008 à 14h35

Kikoo ML, merci ! Ca va mieux je récupère de mon week end ... encore plein de souvenirs dans le coeur ! Bizoo. Céline

Réponse de C_lynhoch le 02/12/2008 à 21h34

Superbes, tu as du passer un très bon moment !!! j'aime tes petites recettes.............

Commentaire n°19 posté par manu le 02/12/2008 à 15h04

Ouiii c'était magique ce week end ! Céline

Réponse de C_lynhoch le 02/12/2008 à 21h34

que de belles rencontres, ça devait etre top!!!

Commentaire n°20 posté par Charmela le 02/12/2008 à 15h55

Même mieux ! Vivement l'année prochaine qu'on remette ça ! Bizoo. Céline

Réponse de C_lynhoch le 02/12/2008 à 21h35

En toute modestie et dans une discretion hors pair, tu as realise ta demo comme un chef, j'ai eu la chance d'y gouter, c'etait delicieux et tres joli ! Et bravo pour la une, j'aurais voulu avoir le journal moi aussi, mais les bureaux de tabac etaient fermes... donc je ne peux pas t'aider...

Commentaire n°21 posté par MaryAthenes le 03/12/2008 à 13h45

Merci beaucoup MaryAthènes, je suis très touchée par tes compliments !
J'ai adoré tes petites boulettes au fromage ( je ne sais plus leur nom ... oups ) mais je n'ai pas eu le temps de goûter à tes petits biscuits ... ils sont partis comme des petits pains les coquins !
Damien m'envoie un exemplaire du journal, si tu veux une copie couleur je te l'enverrai avec plaisir.
Bizooo Miss. Céline

Réponse de C_lynhoch le 03/12/2008 à 20h48

Hello, En effet, c'était top de chez top mais trop court, surtout pour moi qui n'ai pu être là que dimanche. En tout cas cette simplicité et cette convivialité m'ont séduit! A très vite peut être. Bises. Yann

Commentaire n°22 posté par Yann le 03/12/2008 à 15h42

Tu as raison pas de prise de tête ni de chichis ... super sympa tout ca !
A bientôt Yann. Bizoo. Céline

Réponse de C_lynhoch le 03/12/2008 à 20h50

Coucou Céline, Très agréable week-end effectivement :) Nous avons également beaucoup apprécié votre compagnie à toutes les 2 à table ! Zibs Sophie

Commentaire n°23 posté par Wonder Sophie le 03/12/2008 à 21h45

Un passage a minuit sur un blog culinaire;juste avant d'aller dormir. Est-ce raisonnable

Commentaire n°24 posté par carambaole

le 03/12/2008 à 23h52

Coucou Céline, je suis ravie de t'avoir rencontrée, même si nous n'avons pas eu vraiment l'occasion de faire connaissance, en tout cas ton atelier étais super (j'ai mis les photos de te merveilles dans mon reportage) pour la une du journal, j'ai la photo, fais moi savoir si tu veux que je te l'envoie ok? Bises :-)

Commentaire n°25 posté par Silvia le 04/12/2008 à 09h46

kikou celine merci pour toutes ces jolies photos!! c'est sympa ce partage!! je t'ai taguée bisous

Commentaire n°26 posté par mewmewchou le 04/12/2008 à 10h45

Ouah!!!! J'en ai raté des choses avec mon soucis d'internet! BRAVO! BRAVO! BRAVO! Biz

Commentaire n°27 posté par Lili le 16/12/2008 à 10h37

merci de nous avoir fait partager ton reportage, c'est très intéressant et ta "DEMO" était plus qu'alléchante !!! ça avait tout simplement l'air divin !!!

Commentaire n°28 posté par Audrey de flagrants délices by tambouillefamily le 21/12/2008 à 17h58

Bravo c'était un très bon salon où effectivement plusieurs bloggeurs bloggeuses se sont retrouvés et les recettes magnifiques ... Bonne journée

Commentaire n°29 posté par bigmumy le 08/01/2009 à 13h26