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26 septembre 2008 5 26 /09 /septembre /2008 19:16




  
    Cette semaine, j'ai été contactée par Sandrine du blog La Table de Sandrine
 pour me faire une proposition plus qu'interressante :
participer au 1er salon du blog culinaire sur le thème des tables en fête.
C'est le chef Damien qui est à l'initiative de ce salon,
je vous met un copier/coller de l'explication de son projet :

  " Cela faisait longtemps que l'idée était dans ma tête, j'en avais parlé à Dorian, Sandrine, Laurence, Gwen....

Des débuts enthousiastes....puis, très très peur de se lancer dans l'aventure....en fait, je vais le faire avec la complicité de mes étudiants d'adelyhs en créant une mini-entreprise...donc, c'est parti ! Et Vincent, le super organisé webmaster de 750 grammes va m'aider !!! Donc je suis sauvé !

L'idée est de réunir 40 blogueurs sur 2 jours le 29 et 30 Novembre 2008 sur le thème de Tables en fête ! 2 jours pour partager, échanger et réaliser des démonstrations devant un public averti.

40 démonstrations d'une heure dans les cuisines du Lycée Hôtelier de Soissons avec 20 élèves à chaque fois pour assister à votre cours. C'est vous le prof...

Si vous voulez participez en tant qu'acteur de ce premier salon, contactez moi ! On vous héberge et on vous nourrit pendant 2 jours et on espère que cela va être la fête de la cuisine...avec une soirée festive le samedi soir entre les participants.

L'idée est que mes étudiants de dernière année choisiront un menu surprise d'après vos recettes que vous allez faire en démonstration et réaliseront un repas de gala...sans que vous le sachiez...vos recettes réalisées par des futurs chefs !

En tous cas, moi je suis obligé d'y participer...Et vous pouvez aussi y participer en tant que spectateur.... "



Après une petite journée de réflexion, j'ai décidé de participer à ce super projet
qui va être un bon moment de partage et une expérience enrichissante !
Je dois donc élaborer un menu, ou une recette donnant des idées
 pour le repas de Noël ...
et à faire en une heure de démonstration.
J'hésite entre un assortiment d'amuses bouches ou un dessert ...
 qu'en pensez vous ??

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Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mon Petit BlaBla
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commentaires

ml 01/10/2008 13:11

ha bah voilà la moitié de la réponse à la question précedemment posée :p pour moi du coup ce sera en spectateur , je pense !!! Bises et belle journée
et perso moi je dirais sucré , les gens préfèrent !! enfin c'est mon avis .

lia022 01/10/2008 11:48

j'y serai aussi!!
je suis aussi de picardie en fait dans l'aisne!et toi!
a bientot alors!

nathalie 01/10/2008 10:47

Quelle chance tu as, je vais souvent sur un blog ,"En direct d'Athenes" et j'ai vu que la creatrice de ce blog va participer a ce salon.....J'habite la Grece , c'est trop loin pour moi !

Bonne chance.......

jouda 29/09/2008 12:15

Bonjour chère Céline

Tout d'abord je tiens beaucoup à te remercier pour toutes les merveilles que j'ai reçu de ta part. J'aurai tant aimer participer à votre fête, mais hélas, j'habite la Tunisie, et plus exactement Tunis.
Merci bcp pour ton invitation.

Sophie L. 28/09/2008 10:00

Super !!!! J'y serais moi aussi, une nouvelle occasion de se voir et de discuter !!!

Alice 27/09/2008 18:32

Sandrime m'a également contacté ...mais je suis en grande hésitation car j'ai la sensation de ne pas avoir grand chose a apprendre a des étudiants qui en savent plus que moi sur la cuisine de plus je ne suis pas à l'aise avec du public !! Bref je me tâte ... en tout cas rencontrer d'autres bloggeurs me parait une expérience intérréssante !!

Couz Nad 27/09/2008 10:29

Bien joué ma Couz' je suis contente pour toi tu vas assurée grave !! Moi je serai d'avis pour les amuses bouches je potasse et te dis dès que je trouve qch de top !! Bisous Bisous

catherine 26/09/2008 20:56

Reste plus qu'à potasser tres dur pour remettre ta recette dans 15 jours....bon courage et épates les !!!!

coriandre et cie 26/09/2008 20:30

quel projet de fou ! mais tellement riche et motivant ! bravo ....je comprends ta reflexion mais tu as eu vraiment raison de dire oui !!!!
allez Céline on sera là ...en virtuel...pour te soutenir !! et t'encourager ! :0070:

Caroline BERNHARD 26/09/2008 19:54

Quelle chance tu as ! Un dessert serait sympa !

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