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17 septembre 2008 3 17 /09 /septembre /2008 17:22



    J'adore les tomates, surtout à la provençale.
    Mais j'aime aussi changer la façon de les cuisiner.
    J'ai trouvé cette recette dans le MAXI de la maman de zhomm.
    Mes fotos rendent pas grand chose .... c'est dommage c'est délicieux !


  



Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kilo de tomates
- 1 gousse d'ail
- 3 brins de thym
- 100 g de farine
- 75 g de chapelure
- 45 g de parmesan râpé
- 100 g de beurre mou
- huile d'olive
- sel et poivre

Frotter le plat avec l'ail, badigeonner d'huile d'olive.
Lavez les tomates et les couper en 2, les disposer dans le plat
face bombée sur le dessus.
Saler et poivrer, saupoudrer de thym émietté et d'un filet d'huile d'olive.
Préparer la pâte à crumble en mélangeant la farine, la chapelure, le parmesan
 et le beurre pour obtenir un sable grossier.
Recouvrir les tomates de cette pâte et cuire dans un four préchauffé
à 210°c pendant 30 minutes.
Déguster chaud !!!

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Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mes Petits Plats
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commentaires

Alannie 22/03/2009 21:46

Bravo pour ta sélectio au salon du blog!
pour me consoler, je cuisine des légumes!!
alannie

Emilie 21/12/2008 22:15

Huum, mon amoureux mange chez moi demain, je vais tenter cette recette qui me donne déjà faim !
Merci pour toutes ces recettes super mimies !

la louve 17/09/2008 23:26

Parfait comlme accompagnement surtout quand les tomates sont du jardin, merci Céline.
Bonne fin de semaine, biz.

Cojocano 17/09/2008 21:48

je trouve que tes photos sont au contraire trés belles et je te crois volontier quand tu dis que c'était trés bon.

manu 17/09/2008 21:20

voilà une autre bonne façon de faire cuire des tomates, façon crumble ah oui ..... A essayer.

Sève 17/09/2008 21:19

J'adore le crumble de tomates!! et avec un peu de fromage frais (de chèvre ou autre) c'est encore meilleur!!

Caroline BERNHARD 17/09/2008 20:29

Belle mise en page de tes photos !

sam's cook 17/09/2008 20:21

je me laisserai bien tenter... j'adore les tomates aussi

wombi 17/09/2008 18:21

Bonne idée. j'adore les crumbles et en plus j'ai le jardin qui est rempli de tomates ! je ne sais plus quoi en faire ! merci pour ta recette.

catherine 17/09/2008 18:13

parfait pour moi, car les tomates crues....bof bof

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