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20 juillet 2008 7 20 /07 /juillet /2008 19:15

 





Ingrédients pour 10 triangles :
- 1 courgette
- 100 g de feta
- 50 g de gruyère râpé
- 1 oeuf
- 5 feuilles de bricks
- sel et poivre
- persil
- ail
- huile d'olive

Couper la courgette ( avec la peau ) en très petits morceaux.
Les saler et les laisser égoutter dans une passoire.
Dans un saladier, écraser la feta, ajouter une cuillère à café de persil
et d'ail en poudre, le gruyère râpé, saler et poivrer.
Presser bien les courgettes dans les mains pour en retirer toute l'eau.
Les mettre dans le saladier et mélanger le tout avec l'oeuf.
Détacher les feuilles de bricks de leur papier de séparation et les couper en 2.
Voir IcI pour le pliage des feuilles de bricks en triangles.
Badigeonner d'huile d'olive.
Faire frire dans de l'huile chaude non fumante ou
20 minutes dans un four préchauffé à 180°c.






Cette recette est idéale pour un apéro dinatoire ou une entrée à picorer
 un samedi soir devant la télé !
Nous avons adoré l'association courgette et feta qui donne de la fraîcheur
et le croustillant des feuilles de bricks.
Une recette originale à refaire sans attendre.

J'ai déniché cette merveille dans le livre "Bricks" aux Editions Solar,
que ma couz' Nad m'a offert il y a quelques temps où
d'autres supers recettes sont à tester.


Hier, en me promenant sur mes blogs préférés, j'ai vu que
Julie dans son blog : Julie, Young Girl In The Kitchen en a préparé de 3 sortes
différents : Poulet et Curry, Thon et Cumin, Pommes et Camembert ...
à tester d'urgence !!!




La manipulation des feuilles de bricks peut faire peur,
il n'en est rien, il suffit juste de bien suivre les instructions de pliage
et prendre le coup de main.

A votre tour d'essayer !

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Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mes Petits Apéros
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commentaires

tini 01/09/2009 08:52

Une recette que je garde sous le coude, à faire rapidement, merci

helene06 14/09/2008 13:08

hum ces petits triangles m'ont l'air tout simplement délicieux...

Sophie L. 01/09/2008 16:23

Hum, ces bricks doivent être trop bonnes !!! Je me permets de noter ta recette ;)

Eol 09/08/2008 14:03

C'est génial tout ce que l'on peut faire avec les bricks! En tous les cas l'association courgette/feta, j'adore!

Vanillemauve 29/07/2008 12:53

Supers ces triangles, merci pour le lien avec les photos, cela parait facile... reste plus qu'à essayer en plus avec les courgettes du jardin !

tini 28/07/2008 08:33

Une recette à tester rapidement , j'ai tout ce qu'il faut dans mon frigo...merci

Julie 25/07/2008 22:55

ca m'a l'air délicieux cette association! miam et merci pour le lien ca fait vraiment plaisir :) j'espere que les tests seront concluants ^^

nanie 22/07/2008 09:19

et dire que je n'ai plus de feuilles de brick a la maison :s

la louve 21/07/2008 22:43

Waouh, très tentant tes samosas courgettes feta, merci Céline.

EmilieRD 21/07/2008 17:26

Ils sont super jolis tes triangles!

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