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21 mars 2008 5 21 /03 /mars /2008 12:08

         Fruits de Mer sur 
      Chiffonade de Lasagne

                                 
                             Ingrédients pour 4 personnes :
                                - 500 g de fruits de mer surgelés
                                - 150 g de crème fraîche épaisse
                                - 150 g de ricotta
                                - 25 cl de vin blanc
                                - 1 oignon
                                - 6 feuilles de lasagne

       
Cuire l'oignon coupé en morceaux dans une poêle beurrée.
        Déglacer avec le vin blanc.
        Ajouter les fruits de mer, les crèmes, saler et poivrer et cuire
    jusqu'à épaississement des crèmes ( environ 20 minutes ).
         Cuire les feuilles de lasagne dans un grande volume d'eau bouillante
    pendant 15 minutes.
         Sur chaque assiette, poser 2 feuilles de lasagne en les chiffonant
    légèrement et verser dessus des fruits de mer.
         Ajouter du gruyère rapé et du persil.

   
                        Nous avons adoré ce repas simple et délicieux ...
                               Chéri a été épaté par ma présentation.
                                              Bon Appétit !!

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Publié par Cel'In C_lynhoch
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commentaires

mc 22/03/2008 15:19

Je comprends que ton chéri soit épaté, ton plat semble succulent, moi qui adore les fruits de mer, je n'en ferais qu'une bouchée!!!

wombi 21/03/2008 16:29

miam, ça devrait méga plaire à mon homme !

Caroline BERNHARD 21/03/2008 12:41

Super ! encore une recette où l'on peut utiliser de la ricotta ! J'ai 3 pots à utiliser rapidement : merci !

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  • Le Petit Monde De Céline
  • : Le Petit Monde De Céline est un blog qui propose des recettes délicieuses, simples et rapides. De l'apéro au dessert, en passant par des encas et des petits plats ... il y a du choix. Bon Appétit !
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