27 février 2008
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13:14
Pommes de Terre
Façon Potatoes
Cette recette est extraite du livre "Recettes Faciles" de chez Marabout, elle s'appelle pommes de terre grillées traditionnelles mais je trouve qu'elles ressemblent beaucoup aux pommes de terre du mac do ... les potatoes !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kilo de pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Faire cuire les pommes de terre, épluchées et coupées en 2
dans le sens de la longueur, à la vapeur ou au micro-ondes ( 10 minutes
dans un saladier avec un peu d'eau ). Les égoutter.
Une fois les pommes de terre refroidies, gratter délicatement la
chair à l'aide d'une fourchette sur le côté bombé.
Disposer sur une plaque de four huilée ( partie coupée dessous )
et badigeonner les pommes de terre d'huile d'olive.
Faire griller dans un four préchauffé à 250°c pendant 50 minutes
jusqu'à ce qu'elles soient dorées et craquantes.
J'ai rajouté des herbes de provence une fois les pommes de terre huilées.
Je les trouves vraiment délicieuses !!! Croustillantes à l'extérieur et
moelleuses à l'intérieur .... huuummm !
Façon Potatoes
Cette recette est extraite du livre "Recettes Faciles" de chez Marabout, elle s'appelle pommes de terre grillées traditionnelles mais je trouve qu'elles ressemblent beaucoup aux pommes de terre du mac do ... les potatoes !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kilo de pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Faire cuire les pommes de terre, épluchées et coupées en 2
dans le sens de la longueur, à la vapeur ou au micro-ondes ( 10 minutes
dans un saladier avec un peu d'eau ). Les égoutter.
Une fois les pommes de terre refroidies, gratter délicatement la
chair à l'aide d'une fourchette sur le côté bombé.
Disposer sur une plaque de four huilée ( partie coupée dessous )
et badigeonner les pommes de terre d'huile d'olive.
Faire griller dans un four préchauffé à 250°c pendant 50 minutes
jusqu'à ce qu'elles soient dorées et craquantes.
J'ai rajouté des herbes de provence une fois les pommes de terre huilées.
Je les trouves vraiment délicieuses !!! Croustillantes à l'extérieur et
moelleuses à l'intérieur .... huuummm !