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17 octobre 2007 3 17 /10 /octobre /2007 19:37

                       Tarte Aux Poireaux Et Au Saumon Frais

tarte-poireau-saumon-10.JPG


Ingrédients :  - 1 pâte feuilletée
                     - 3 poireaux
                     - 1 pavé de saumon
                     - 3 oeufs
                     - 1 petit pot de
              crème fraîche
                     - gruyère râpé



    Couper les poireaux en rondelles et les laver.
    Les cuire à la vapeur avec le saumon pendant 20 minutes. ( J'utilise un petit cuit-vapeur ).
    Précuire la pâte à blanc. ( J'ai fait une pâte minute Tupperware, je vous donnerai la recette bientôt ! )
    Défaire le saumon dessus, mettre les poireaux.
    Battre les oeufs, la crème, le sel et le poivre et recouvrir les poireaux.
    Parsemer de gruyère.



                                     
tarte-poireau-saumon-3.JPGtarte-poireau-saumon-4.JPG
                                  tarte-poireau-saumon-5.JPG                   
tarte-poireau-saumon-6.JPG









                                                          
tarte-poireau-saumon-7.JPG
  
  








     Cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 200°c.
     Servir en entrée comme cela ou avec une salade pour un plat complet.

tarte-poireau-saumon-8.JPG

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Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mes Petites Entrées
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commentaires

Claire 20/12/2007 21:29

Très sympa!

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  • : Le Petit Monde De Céline est un blog qui propose des recettes délicieuses, simples et rapides. De l'apéro au dessert, en passant par des encas et des petits plats ... il y a du choix. Bon Appétit !
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