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8 octobre 2007 1 08 /10 /octobre /2007 17:59
                                                     Minis Blinis à Toaster


      Ingrédients pour 80 blinis :   blinis-2.jpg
                   - 1 yaourt bulgare
                   - 1 oeuf
                   - le pot en farine
                   - 1 sachet de levure
                   - 1 pincée de sel
                   - de l'huile







 
  Dans un saladier mélanger tous les ingrédients sauf l'huile et pour obtenir une pâte sans grumeaux.
   Mettre au frais 1 heure.  
   Sortir la pâte à blinis 1/2 heure avant la cuisson.



blinis5.jpgblinis-6.jpgblinis-7.jpgblinis-8.jpg

 Dans une poêle légèrement huilée, faire des petits tas avec une cuillère à café.
 Lorsque la pâte commence à faire des petites bulles, les retourner et les aplatir un peu.
 Continuer la cuisson comme des crêpes ordinaires.
 Les disposer sur une plaque jusqu'à refroidissement.


blinis-10.jpg   Former des petits tas d'environ 
30 blinis et les rouler dans
 un film alimentaire.
   Ces minis blinis sont délicieux garnis de Tarama, de Tzatziki, de Guacamole, .... Surtout pour Noël !!
   Astuce: Les conserver quelques jours ainsi au frigo ou les congeler pour une utilisation future.

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Publié par Cel'In C_lynhoch - dans Mes Petits Apéros
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commentaires

MC 22/02/2008 21:53

Super, je n'avais jamais pensé à faire mes blinis mois même.Je prends ta recette tout de suite !!!!et moi aussi je te rajoute dans mes blogs amis, je trouve le style du tien super sympa. A bientôt.

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  • : Le Petit Monde De Céline est un blog qui propose des recettes délicieuses, simples et rapides. De l'apéro au dessert, en passant par des encas et des petits plats ... il y a du choix. Bon Appétit !
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